CÁCH GIỮ CHÂN NHÂN SỰ HIỆU QUẢ TRONG F&B

1. Xây dựng môi trường tích cực & tôn trọng

- Văn hóa “chào hỏi, cảm ơn, xin lỗi”.

- Gắn kết bằng sinh hoạt nội bộ, thi đua , feedback 2 chiều.

2. Thiết kế phúc lợi phù hợp quy mô

- Thưởng năng suất, tip pool, hỗ trợ ăn ca, nghỉ phép rõ ràng.

- Chăm sóc tinh thần nhân viên (sinh nhật, team bonding…).

3. Xây dựng lộ trình nghề nghiệp rõ ràng

- Ví dụ: Phục vụ → Tổ trưởng → Quản lý ca → Quản lý chi nhánh.

- Kèm chương trình đào tạo và đánh giá năng lực định kỳ.

4. Truyền thông văn hóa quán rõ ràng

- Giá trị cốt lõi, nguyên tắc hành xử, quy tắc đồng phục – phục vụ.

- Tuyển đúng người hợp văn hóa ngay từ đầu.

5. Ghi nhận

– Khen thưởng công bằng, kịp thời

- Khen trong ca, bảng vinh danh, thưởng nóng, tuyên dương trước team.

6. Đào tạo & phát triển kỹ năng cho người quản lý

- Kỹ năng lãnh đạo, huấn luyện, xử lý xung đột, tạo động lực.

- Người sếp cần trở thành “người dẫn dắt”, không phải “người ra lệnh”.

——————

Dành cho:

• Quản lý quán cà phê / quán ăn / nhà hàng

• Chủ quán khởi nghiệp chưa có nền tảng quản lý.

• Người muốn phát triển sự nghiệp trong ngành F&B

——————

Thời gian : 1/11/2025    |     Từ 13h30 - 16h, thứ 7 hàng tuần.

  Địa điểm: UR Building, 79 Ngô Thị Bì (D4 cũ), KDC Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7

Đăng ký ngay nhận quà trobg khóa học và Hoàn toàn Miễn phí về chi phí của khóa học